Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes

লাইফস্টাইল

যেভাবে রাঁধবেন মুরগির মাংসের ভুনা খিচুড়ি

ভুনা খিচুড়ি এমনিতেই সুস্বাদু, সেইসঙ্গে যদি যোগ হয় মুরগির মাংস; তবে তো কথাই নেই! ভোজনরসিক বাঙালির কাছে ভীষণ প্রিয় একটি খাবার এই খিচুড়ি। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে রাঁধবেন মুরগির মাংসের ভুনা খিচুড়ি- উপকরণ: পিয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ ১০ টি লবঙ্গ ২ টুকরা দারুচিনি ৫ টি এলাচ ১ টি তেজপাতা আদা বাটা ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা ১ ...

Read More »

কী করলে চুল পড়া বন্ধ হয়

প্রতিদিন যে পরিমাণ চুল ঝরে, জৈবিক নিয়মে সে পরিমাণ চুলই গজায়। কিন্তু এই অনুপাত সবসময় সমান থাকে না। চুল গজানোর চেয়ে ঝরে যাওয়ার পরিমাণ বেড়ে গেলেই বিপত্তি আসে। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন ৮০-১০০টি চুল ঝরে। গজানোর কথাও ততগুলিই। কিন্তু মানুষের মাথার ত্বকের ধরন, আবহাওয়া, চুলের প্রকৃতি, যত্ন ও কোনো রকম অ্যালার্জি আছে কি না এসবকিছুর উপর নির্ভর করে কার চুল কত ...

Read More »

ফুলকপির পাকোড়া তৈরি করবেন যেভাবে

শীতকালীন সবজি ফুলকপি দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু পাকোড়া। বিকেলের নাস্তায় এটি হতে পারে আদর্শ একটি খাবার। সেজন্য খুব একটা কষ্টও করতে হবে না আপনাকে। খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন মজাদার ফুলকপির পাকোড়া- উপকরণ: ১টি ফুলকপি, চালের গুঁড়া বা বেসন বা কর্নফ্লাওয়ার ৫-৬ টেবিল-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনিয়াগুঁড়া ১ চা-চামচ, ব্রেড ক্রাম্ব বা বিস্কুটের গুঁড়া পরিমাণমতো, লবণ ...

Read More »

সুজি দিয়ে সুস্বাদু রসবড়া তৈরির

খুব সহজেই তৈরি করা যায় এমন একটি পিঠা হলো রসবড়া। অল্পকিছু উপকরণ দিয়ে অল্প সময়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু এ পিঠাটি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ডিম ৪টি, সুজি আধা কাপ, এলাচি গুঁড়া সামান্য, চিনি আধা কাপ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ। সিরার জন্য: চিনি ২ কাপ, পানি ৩ কাপ, দারুচিনি ২ টুকরা। প্রণালি: সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিতে ...

Read More »

বিফ নাগেটস তৈরির

টিফিনে কিংবা বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন বিফ নাগেটস। এটি সব বয়সীদের কাছেই প্রিয় একটি খাবার। মুখরোচক এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন ঘরেই। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি- উপকরণ: গরুর মাংসের মিহি কিমা ২ কাপ, পেঁয়াজ কিমা ১ টেবিল চামচ, আদা কিমা ১ চা-চামচ, সয়াসস ১ টেবিল-চামচ, লালমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, ...

Read More »

কেশর ফিরনি রাঁধবেন

বিয়েবাড়িতে কিংবা নানা উৎসবে অতিথি আপ্যায়নে ফিরনি থাকা চাই। এটি এমনই এক সুস্বাদু খাবার যার স্বাদ অনেকক্ষণ ধরেই মুখে লেগে থাকে। এই ফিরনিরও আছে নানা প্রকার। তেমনই একটি প্রকার হলো কেশর ফিরনি। খুব সহজে এবং অল্প সময়েই তৈরি করা যায় এই ফিরনি। চলুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন কেশর ফিরনি- উপকরণ: ৩ কাপ ঘন দুধ ৪ টেবিল চামচ খোয়া ক্ষীর ...

Read More »

যে কারণে প্রতিদিন মাছ খাবেন

বলা হয়ে থাকে, মাছে-ভাতে বাঙালি। বাঙালির খাবার পাতে ধোঁয়াওঠা গরম ভাতের সঙ্গে মাছের কোনো পদ না থাকলে খাবার জমে না যেন। তবে কেউ কেউ আবার মাছ খেতে খুব বেশি পছন্দ করেন না। বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে মাছ খেতে পছন্দ করার প্রবণতা কম। কিন্তু সুস্থ থাকতে হলে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অন্তত এক পদের মাছ রাখতে হবে। মাছ ডুবো তেলে ভেজে না ...

Read More »

যেসব ফলের রস খেলে ত্বক ভালো থাকে

ফল খেতে কে না পছন্দ করেন! এটি আমাদের শরীরের জন্য তো বটেই, এমনকি উপকার বয়ে আনে ত্বকেরও। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ফল থাকে সবারই। অনেকে ফল চিবিয়ে না খেয়ে ফলের রস খেতে বেশি ভালোবাসেন। আজ আসুন জেনে নিই, এই ফলের রস শরীরের পাশাপাশি আমাদের ত্বকের জন্য কতটা উপকারী- পাকা পেপের রস পাকা পেপেতে থাকা অ্যান্টি অ্যাজিং প্রপার্টি ত্বকের বয়স ধরে রাখে। ...

Read More »

রাজভোগ তৈরি করবেন

বাড়িতে মিষ্টি তৈরি করতে পারলে তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। কারণ দোকানে তৈরি মিষ্টি অনেকক্ষেত্রে অস্বাস্থ্যকর হতে পারে। উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে তৈরি করতে পারেন রাজভোগ মিষ্টি। রেসিপি জেনে নিন- উপকরণ: ছানা- ১ কাপ আমন্ড- ১ টেবিল চামচ ময়দা- ১ চা চামচ সুজি- ১ চা চামচ জাফরান- ১/৪ চা চামচ চিনি- ১ কাপ কাজু বাদাম- ১ টেবিল চামচ পেস্তা বাদাম- ৩/৪ ...

Read More »

চট্টগ্রামে ৩২০ তরুণ চিকিৎসক নিয়ে ব্যতিক্রমী সম্মেলন

চট্টগ্রামে প্রথমবারের মতো তরুণ-নবীন চিকিৎসকদের নিয়ে আয়োজন করা হয়েছে ‘মেডিকেল ক্যারিয়ার : প্ল্যানিং এন্ড ডেভলপমেন্ট’ শীর্ষক ব্যতিক্রমী সম্মেলন। দেশের সরকারি-বেসরকারি ১৯টি মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের ৩২০ তরুণ চিকিৎসক অংশগ্রহণ করবেন এ সম্মেলনে। মেডিকেল শিক্ষার্থী ও চিকিৎসক ভিত্তিক স্বেচ্ছাসেবী স্বাস্থ্য বিষয়ক সংগঠন ‘ইয়াং সোশ্যাল এক্টিভিজম বাংলাদেশ’ (ওয়াই স্যাব) এ সম্মেলনের আয়োজন করছে। আগামী ২১ ফেব্রুয়ারি দুপুর ২টা থেকে নগরের ইউএসটিসির মাওলানা ভাসানী ...

Read More »